ぼっかけ。

たまに食べたくなる、我が地元の郷土料理。

牛すじを買ってきて、
昨日の晩仕込むこと、約３時間、、
味付けをして
冷やしながら味が染み込むのを1晩待って
本日仕上げ。

やり方とかはそれぞれのご家庭ご家庭にあるでしょうが、
わたしはまだ自分ちの味！とかあんまりわからないです(^^;

一人暮らしだから気ままにお料理作ったりして楽しんでますが、
主婦の方々、世のお母さん方ってどんだけ大変なんだろう、、、