ぽんぽんいっぱい

最近胃があれなので


クラムチャウダーを作ってみました。


前に作った時は甘いワインを使ってしまい、、、

セロリもなんだか繊維っぽくて


あさりも火を通しすぎて縮んでるし


全体的に甘くなったり硬かったりしまったので（結果で書くと大失敗）


しかし今回は料理用のワイン、


ちゃーーーーーんとしっかり作りました。


うまし。

ロイヤルホストのクラムチャウダーが劇的に美味しかったので
それを目指してたんですが


もう今はないのかな、

残念。


ってわけで


また明日！


☆★もさこ★☆